元江“产学研用”全链条推进冰淇淋小镇建设
原标题：【高质量发展进行时】元江“产学研用”全链条推进冰淇淋小镇建设
近年来，元江县深入实施科技兴农战略，不断探索农业科技成果转化路径，全力打通“产学研用”全链条，依托资源禀赋，打造干热河谷科技金融助农示范——冰淇淋小镇。项目一期由牛西西（元江）乳业有限责任公司转化云南农业大学“拉丝酸奶”科研成果，已于今年2月实现投产，预计年产值5000万元、税收500万元，直接带动就业100余人，辐射带动产品原材料销售近100吨。
生产车间内，工人正在罐装酸奶。
8月13日，位于元江县新城区体育馆南侧的牛西西（元江）乳业有限责任公司内，日产5吨的拉丝酸奶生产线正有序运行，日产1吨的酸奶冰淇淋生产线正在进行调试。该公司充分利用元江热带水果、鲜花、普洱茶等特色资源，推出原味、普洱茶、玫瑰、牛油果等多种口味酸奶，产品销往全国各地，市场反响热烈。
“元江的干热河谷气候和热带水果产业优势是我们选择这里的关键。”牛西西（元江）乳业有限责任公司负责人介绍，项目一期投资2000万元，建成了年产1500吨的标准化发酵乳生产车间及配套实验室。公司首创“酸奶新茶饮”模式，以元江为起点、成都为试点，通过连锁联营酸奶集合店自建品牌渠道，目标是三年内发展到千店规模，打造中国元江酸奶冰淇淋小镇。
据了解，自20世纪60年代以来，元江县立足干热河谷气候优势，形成了以芒果为主的热带水果重点产业。2024年7月，省委全会提出“积极推动干热河谷保护性开发”，随后云南农业大学专家团队四赴元江开展调研。元江县抢抓干热河谷保护性开发重大机遇，与云南农业大学建立“政+校”合作机制，选址云南元江产业园建设云南干热河谷创新产业研究院车间实验室，搭建科研平台进行水果精深加工。同时，立足云南农业大学专家团队水果膳食纤维、多酚酸奶等系列科研成果，积极开展精准招商，成功招引牛西西乳业，推动公司与专家团队促成科技成果转化“联姻”，并由县直相关部门会同公司进行选址建设冰淇淋小镇，最终确定在人流量大、交通便利、可满足适度规模生产同时又属国有闲置资产的元江太阳城广场商铺投资建厂。通过土建改造施工、水电配备装修、设备安装调试等实现当月投产，创造了当月洽谈、当月落地、当月投产的“说干就干、一干就成”的“元江速度”，最大限度盘活了国有闲置资产。
“今年2月，牛西西（元江）乳业有限责任公司正式揭牌并全面对外首发产品，实现了从科技成果研发到落地、从生产到销售的链式发展，元江成为原料供应‘第一车间’。下一步，我们将继续为建成云南干热河谷创新产业研究院车间实验室平台提供保障，拓展精深加工，优化营商环境，扶持企业发展壮大，以全链条发展带动全县水果产业发展，并进一步联农带农助农增收。”元江县相关部门负责人表示。
